Τα αποτελέσματα της δίαιτας DASH στην απώλεια βάρους και στο μεταβολικό προφίλ των ενηλίκων που πάσχουν από μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος (NAFLD)

Τελευταία ενημέρωση : Τετάρτη, 31 Αυγούστου 2016 08:37

Η παχυσαρκία που στις ημέρες μας έχει πάρει «πανδημικές» διαστάσεις είναι η σημαντικότερη αιτία εμφάνισης μη αλκοολικής λιπώδους νόσου του ήπατος (που από απλή λιπώδη διήθηση μπορεί να εξελιχτεί σε κίρρωση).

Σε μια πρόσφατη μελέτη εκτιμήθηκαν τα αποτελέσματα της δίαιτας DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) στην απώλεια βάρους και στη βελτίωση του μεταβολικού προφίλ των ατόμων με αυξημένο σωματικό βάρος που πάσχουν από NAFLD συγκριτικά με μια άλλη απλή αλλά πάντα ισοθερμιδική δίαιτα. Η δίαιτα DASH χαρακτηρίζεται από το ότι είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και προϊόντας με λίγα λιπαρά ενώ αντίθετα είναι φτωχή σε κορεσμένα λίπη, χοληστερόλη και επεξεργασμένα δημητριακά. Τα αποτελέσματα ήταν ότι μετά από μόλις 8 εβδομάδες με δίαιτα DASH οι ασθενείς είχαν καλύτερα αποτελέσματα όσον αφορά την απώλεια σωματικού βάρους, το δείκτη μάζα σώματος, τις τρανσαμινάσες, τους δείκτες ινσουλινοαντίστασης και του δείκτες φλεγμονής (hs-CRP, GSH, MDA). Συμπερασματικά για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρους συστήνεται η δίαιτα πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, μη επεξεργασμένα δημητριακά και φτωχή σε λίπη. The Effects of DASH Diet on Weight Loss and Metabolic Status in Adults With Non-alcoholic Fatty Liver Disease. Liver International.2016;36(4):563-571.

Νικόλαος Βάλβης Ενδοκρινολόγος Διαβητολόγος στην περιοχή της Λάρισας.