Παχυσαρκία - Ενδιαφέρουσες μελέτες
- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Τελευταία ενημέρωση : Σάββατο, 02 Δεκεμβρίου 2017 15:06
Η καταβρόχθιση του φαγητού μπορεί να αυξήσει τον μεταβολικό κίνδυνο. Η παράληψη του πρωινού, η ανθυγιεινή διατροφή και η υπερκατανάλωση τροφής είναι γνωστό ότι συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους, αλλά μία νέα έρευνα δείχνει ότι η γρήγορη μάσηση και κατάποση του φαγητού μπορεί επίσης να προάγει το μεταβολικό σύνδρομο και την παχυσαρκία. Μετά από 5 χρόνια παρακολούθησης 1083 ανδρών και γυναικών διαγνώστηκε μεταβολικό σύνδρομο στο 11,6% αυτών που έτρωγαν γρήγορα, στο 6,5% αυτών που έτρωγαν κανονικά και στο 2,3% αυτών που έτρωγαν αργά. Εάν μασάτε το φαγητό σας πολλές φορές, περνάτε περισσότερο χρόνο στα γεύματα και είναι πιο πιθανό να αισθάνεστε χορτάτοι. Χρειάζονται περίπου 20 λεπτά ώστε τα σήματα από το στομάχι σας που δείχνουν ότι είστε πλήρεις για να φτάσουν στον εγκέφαλό σας. http://circ.ahajournals.org/content/136/Suppl_1/A20249
